株式会社福岡中央青果｜青果市場の仲卸｜福岡県福岡市東区

茨城県　JAなめがた「紅こがね」試食宣伝販売

サンリブシティ小倉店にて茨城県　JAなめがたのさつまいも「紅こがね」の試食宣伝販売を行いました。

今回は「さつま芋の素揚げ」と「さつま芋のミルクスープ」の二種類をご用意。
また、茨城県から生産者の方々にもお越しいただき、消費者と直接お話しして頂く中で美味しさやこだわりをお伝えする事ができました。

ご試食頂いた方からは「甘い」「美味しい」のお声をいただくことができ、大変うれしく思いました。
今後もより多くの方々に美味しさをお伝えできるよう活動していきたいと思います！

長野県の「冠雪ふじ」

来年度に向けりんごの木の選定作業にきました。

通常11月上旬からサンふじの収穫が行われますが、「冠雪ふじ」は雪が降り始める11月中旬頃まで約2週間ほど、樹の上で熟すのを待って収穫する事で、蜜入りを良くしています。

今年のりんご畑の様子（11月14日撮影）

今年収穫された「冠雪ふじ」。中は蜜がたっぷり！

昨年は暖冬と言う事で心配されましたが、順調に出荷が終了しました。
生産者並びに消費者の皆様ありがとうございました。
また、来年度もよろしくお願いします。

新青果市場のスタート

アイランドシティに移転した福岡市新市場青果が開場となり、福岡中央青果も新センターでの営業がスタートいたしました。

福岡中央青果新センター	新センター冷蔵庫前室
2階小分け冷蔵庫	仕事の様子

今回の新市場移転は青果市場・東部・西部が1つになることで、面積が広くなるだけでなく扱う青果物の量も増え、定温卸売場の完備や残留農薬の検査拡大化、一般の方々も見学が出来るようになると言う話も聞いていますので、益々期待が高まる事と思います。

　　　　　　　　
ベジフルスタジアム。
新市場青果は、ベジタブル（野菜）とフルーツ（果物）が集まり、
「競り」という公正な競争が行われるイメージをスタジアム
(競技場）に例え「ベジフルスタジアム」の名称が付いたそうです。

さて、本日は移転後初のセリだったのでその様子もご紹介したいと思います！

初セリ前には高島市長も見えられ挨拶。
市長の挨拶から、国内はもちろん海外向けへの輸出にも大きな期待が
かかっている事が感じられました。

初セリと言う事で多くの方が集まり、テレビカメラや報道の方達も沢山訪れ、熱気にあふれていました。
新市場は二階に通路がある為セリ場の様子も良く見えます。
 

このように、これから定期的に市場の様子や、旬野菜の紹介等を行って行きたいと思いますのでよろしくお願いいたします！